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Mm魔法分子冰淇淋由被业界誉为冰淇淋教父的詹海庆(Michael Zhan)先生一手创办。Michael毕业于北京大学,后攻读于世界著名学府东京大学,曾任意大利卡比詹尼(CARPIGIANI)、日本日世(NISSEI)等世界著名冰淇淋企业大中华区高管。 2012年,分子料理在欧美的出现和发展,引起了Michael的关注。他认为,倘若将分子料理技术应用到冰淇淋制作工艺中,必将引发一次以冰淇淋制作工艺为核心的行业革命。经历了无数次研发的失败, 2014年11月,Mm魔法分子冰淇淋正式诞生。这个新鲜、年轻、时尚的原创冰淇淋品牌沿袭了欧洲独特的Gelato手工制作工艺,并采用科技水平极高的分子料理技术,同时引进意大利优良的冰淇淋原料,为消费者创造出了视觉与味觉上的双重感官享受。 查看详情
· Mm产品特色 ·
  • 甄选新鲜原料,美味纯正 Mm魔法分子冰淇淋在原料上精挑细选,严格把控,采用新西兰优质牧场奶源,搭配新鲜时令水果,使得Mm魔法分子冰淇淋品质出众、备受业内赞誉。
  • 液氮急速冷却,口感纯臻 Mm魔法分子冰淇淋在原料上精挑细选,严格把控,采用新西兰优质牧场奶源,搭配新鲜时令水果,使得Mm魔法分子冰淇淋品质出众、备受业内赞誉。
  • 现场手工制作,新鲜健康 Mm魔法分子冰淇淋在原料上精挑细选,严格把控,采用新西兰优质牧场奶源,搭配新鲜时令水果,使得Mm魔法分子冰淇淋品质出众、备受业内赞誉。
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